De vereniging heeft als doel het vak van de ambachtelijke brood- en banketbakker uit te dragen, en vooral jonge mensen te inspireren om voor dit vak te kiezen.

Instagramcampagne

Om dit doel te bereiken, is eind 2024 een instagramcampagne gestart. Hierin verschenen gedurende twaalf weken interviews met Meesters en korte impressies van hun ambacht. Hierbij is ingezoomd op hoe ze producten maken, waarom ze doen wat ze doen en wat het vak voor hen betekent.

Het beeldmateriaal van de campagne is nu gebundeld in het boek: ‘Meesterschap’. Het doel was om dit boek tijdens de diploma-uitreikingen in 2025 aan zoveel mogelijk enthousiaste leerlingen van de ROC-opleidingen Brood en Banket op niveau 3 en 4 te overhandigen. En het allerleukste zou zijn wanneer een Meester Boulanger of Meester Patissier dat zou kunnen doen, met een korte persoonlijke inspirerende speech.

Links: Meester Hans-Peter Winter op het Talland College
Rechts: Meester Rudolph van Veen op het Rijnijssel Vakschool Wageningen

Links: Meester Bas Gommans op het Vista College
Rechts: Meester Hiljo Hillebrand op het ROC Nijmegen

Succes

Op inmiddels 16 van de 18 ROC’s werd het boek ‘Meesterschap’ uitgereikt. Dat zijn ruim 450 leerlingen die het boek in ontvangst hebben mogen nemen. Voor de leerlingen op niveau 2 is een aparte, passende attentie gemaakt.

Sinds het verschijnen van het boek zijn er drie nieuwe Meesters bijgekomen. Ook zij krijgen binnenkort een plek in de digitale versie van ‘Meesterschap’. Bekijk de digitale versie van het boek ‘Meesterschap’.

Bestel het boek

Een gedrukt exemplaar is voor elke liefhebber te bestellen via Alea Publishers.

BRON: Bakkers in Bedrijf